久久国产精品视频一区_蜜臀久久99精品久久久久久_国产高清精品自在线看_亚洲一区二区精品视频_国产午夜精品不卡视频_亚洲国产成人超福利久久精品_亚洲国产精品久久综合_亚洲第一区精品日韩在线播放_91精品婚内出轨bd在线_国产成人久视频免费

新聞中心
集工程策劃、方案設(shè)計(jì)、制作安裝、智能控制、保養(yǎng)維護(hù)為一體的專業(yè)化燈飾廣告公司
您現(xiàn)在的位置：
首頁(yè)
>
>
>
餐飲行業(yè)的廚房設(shè)備有哪些

餐飲行業(yè)的廚房設(shè)備有哪些

【概要描述】很多人在配置廚房設(shè)備的時(shí)候，都想要知道找一些省事省錢，操作方便，高效的廚房設(shè)備?！　∫?yàn)閺N房是餐飲行業(yè)的核心，在廚房裝修時(shí)要十分嚴(yán)謹(jǐn)。對(duì)于餐館廚房所用的設(shè)備要物盡其用，選實(shí)用的更是省錢一大法寶?！　N房設(shè)備選購(gòu)前需注意的原則　　按需求選購(gòu)　　選擇必需的廚房設(shè)備,不同餐飲類型要選擇相對(duì)應(yīng)的廚房設(shè)備,對(duì)不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次，按需要選購(gòu)。菜品質(zhì)量要求較高、菜品精細(xì)、客流量比較大的，盡量選擇大

餐飲行業(yè)的廚房設(shè)備有哪些

【概要描述】很多人在配置廚房設(shè)備的時(shí)候，都想要知道找一些省事省錢，操作方便，高效的廚房設(shè)備?！　∫?yàn)閺N房是餐飲行業(yè)的核心，在廚房裝修時(shí)要十分嚴(yán)謹(jǐn)。對(duì)于餐館廚房所用的設(shè)備要物盡其用，選實(shí)用的更是省錢一大法寶?！　N房設(shè)備選購(gòu)前需注意的原則　　按需求選購(gòu)　　選擇必需的廚房設(shè)備,不同餐飲類型要選擇相對(duì)應(yīng)的廚房設(shè)備,對(duì)不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次，按需要選購(gòu)。菜品質(zhì)量要求較高、菜品精細(xì)、客流量比較大的，盡量選擇大

詳情
　　很多人在配置廚房設(shè)備的時(shí)候，都想要知道找一些省事省錢，操作方便，高效的廚房設(shè)備。
　　因?yàn)閺N房是餐飲行業(yè)的核心，在廚房裝修時(shí)要十分嚴(yán)謹(jǐn)。對(duì)于餐館廚房所用的設(shè)備要物盡其用，選實(shí)用的更是省錢一大法寶。
　　廚房設(shè)備選購(gòu)前需注意的原則
　　按需求選購(gòu)
　　選擇必需的廚房設(shè)備,不同餐飲類型要選擇相對(duì)應(yīng)的廚房設(shè)備,對(duì)不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次，按需要選購(gòu)。菜品質(zhì)量要求較高、菜品精細(xì)、客流量比較大的，盡量選擇大品牌設(shè)備。
　　按使用頻率選購(gòu)
　　經(jīng)常使用的一定要選擇大品牌耐用實(shí)。比如水龍頭使用頻繁，肉類和蔬果類的絞切機(jī)、鋸骨機(jī)、水池、隔油池等建議選擇有質(zhì)量保證的品牌產(chǎn)品，以防故障頻發(fā)。照明廚設(shè)備選用實(shí)用、耐用的燈具。若是選用設(shè)備質(zhì)量太差，即使購(gòu)買成本低，但后續(xù)維保費(fèi)相對(duì)更高，這可謂是得不償失了。
　　按方便衛(wèi)生選購(gòu)
　　餐館飯店廚房設(shè)備選購(gòu)目前多采用不銹鋼設(shè)備，因?yàn)椴讳P鋼材料的廚房設(shè)備易清理且耐用。常用的不銹鋼材質(zhì)有201和304兩種型號(hào)。201不銹鋼具有一定的耐腐蝕性，加工性相對(duì)較差，適宜在承受較重負(fù)荷而耐蝕性要求不太高的設(shè)備和部件上使用。304型可耐800°C高溫、耐腐蝕、韌性好、易加工，是國(guó)家認(rèn)可的食品級(jí)不銹鋼。201比304型號(hào)便宜，要把握好價(jià)格尺度購(gòu)買。
　　按空間選購(gòu)
　　選購(gòu)廚房設(shè)備時(shí)要結(jié)合廚房的空間大小選購(gòu),如選用的設(shè)備尺寸太大、功率過(guò)高，給人"殺雞用牛刀”的感覺(jué)。選用的設(shè)備太小，功能太少，不能滿足需求，影響經(jīng)營(yíng)效益。大小不匹配的擺設(shè)更影響廚房的使用空間和廚房的美觀感。
　　按安全性能選購(gòu)
　　餐館飯店廚房設(shè)備除了防火安全等，飯店廚房設(shè)備在考慮使用的時(shí)候也要符合人體的需要和操作的習(xí)慣。避免過(guò)多的尖銳設(shè)計(jì),保障人在使用過(guò)程中的安全。
　　餐飲行業(yè)的廚房就像變魔法的舞臺(tái)，廚師像魔法師一樣變成各種美食，而廚房里藏滿了各種魔法道具“廚具”。
　　正確選購(gòu)廚房設(shè)備既能提高廚師的工作效益，也為自己的錢包省下不少錢。
　　廚房設(shè)備購(gòu)買時(shí)應(yīng)清楚自己想要什么
　　首先做好中餐西餐定位，廚房屬于什么規(guī)格，需要配備怎樣的廚房設(shè)備。
　　其次詢問(wèn)價(jià)格時(shí)，可找做商業(yè)廚房的專業(yè)人士列出產(chǎn)品清單規(guī)格，詢問(wèn)價(jià)格。
　　最后對(duì)比價(jià)格后，選擇比較合理的幾個(gè)廚房設(shè)備企業(yè)進(jìn)行實(shí)地考察，看其企業(yè)資質(zhì)、工程案例，售后服務(wù)，看商廚企業(yè)能夠提供的服務(wù)，多參考幾家
　　選擇一家服務(wù)好的廚房設(shè)備廠家很重要，可以為后面的廚房使用免去很多后顧之憂。
　　餐飲行業(yè)廚房的基本設(shè)備
　　餐飲廚房的洗滌設(shè)備
　　餐飲廚房的洗滌設(shè)備包括冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗碗機(jī)、洗菜機(jī)、消毒柜、洗滌槽、洗滌盤、儲(chǔ)存柜等，食品垃圾粉碎器等設(shè)備。
　　餐飲廚房的調(diào)理設(shè)備
　　餐飲廚房的調(diào)理設(shè)備主要包括調(diào)理的臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)制的工具和器皿，存放架、餐車、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等
　　餐飲廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備
　　餐飲廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備分為器物用品儲(chǔ)藏和食品儲(chǔ)藏兩大類。器物用品儲(chǔ)藏是供餐具、炊具、器皿等存儲(chǔ)的空間。食品儲(chǔ)藏分為冷藏和非冷儲(chǔ)藏兩類，冷藏是通過(guò)廚房?jī)?nèi)的制冷保鮮設(shè)備、冷庫(kù)等實(shí)現(xiàn)的。儲(chǔ)藏用具是通過(guò)各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等完成的。廚房裝修設(shè)計(jì)可以因地制定考慮不銹鋼櫥柜、木質(zhì)櫥柜、防火板櫥柜、鋼板櫥柜、整體櫥柜、整體廚房、集成廚房、櫥柜臺(tái)面等儲(chǔ)藏設(shè)備。
　　餐飲廚房的烹調(diào)設(shè)備
　　餐飲廚房的烹調(diào)用具主要有燃?xì)庠?、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸柜、電磁爐、微波爐、烤爐、連續(xù)油炸機(jī)、翻轉(zhuǎn)鍋、自動(dòng)炒鍋、風(fēng)力烤線、萬(wàn)能電烤箱、炒鍋、炒勺、蒸鍋、湯鍋、砂鍋、火鍋、平底鍋、不粘鍋、蒸籠、蒸箱、高壓鍋等。廚房為保證廚房通風(fēng)良好，設(shè)有排風(fēng)管道、排煙設(shè)備。
　　餐飲廚房的照明設(shè)備
　　餐飲廚房的照明設(shè)備要合理布局，對(duì)整個(gè)廚房的燈光設(shè)計(jì)要明亮，灶臺(tái)、洗滌池、操作臺(tái)的照明也不能忽視，并設(shè)置方便的開(kāi)關(guān)裝置。

掃二維碼用手機(jī)看

推薦新聞

燃?xì)庠罹弑ｐB(yǎng)小常識(shí) 2020年11月23日
灶具不像其他廚衛(wèi)家電，說(shuō)明書(shū)上有詳細(xì)的提醒及保養(yǎng)手冊(cè)。因此，灶具的保養(yǎng)常常為人們所忽視，從而導(dǎo)致其內(nèi)部零件老化、銹死，故障連連。　　保養(yǎng)小貼士：　　1、用肥皂水檢查供氣管道的接口處是否泄漏，橡膠軟管是否老化出現(xiàn)裂紋?！　?、定期清理火蓋上的火孔，防止堵塞?！　?、灶具火蓋損壞后，一定要購(gòu)買原廠產(chǎn)品，不能隨意更換，以免造成燃燒狀態(tài)不良?！　?、進(jìn)氣軟管長(zhǎng)期使用會(huì)老化或破損，形成安全隱患。因此進(jìn)氣軟管
廚房爐灶設(shè)備種類有哪些？ 2020年11月23日
一、大型廚房爐灶設(shè)備分類　　1、按燃燒介質(zhì)中餐廳廚房設(shè)備的爐灶設(shè)備可分成燃油式、燃炭式、燃?xì)馐?，一些?dú)特需要的也有油氣兩用式、燃糠式、燃秸桿式……等。如今在大、中城市中大多數(shù)均使用燃?xì)馐綘t具。　　2、燃?xì)馐綘t灶按燃燒方法又分成大氣式和鼓風(fēng)式。大氣式爐具主要用于不用太強(qiáng)火力點(diǎn)，處在明檔場(chǎng)地的餐廳廚房，其燃燒器主要有：強(qiáng)力爐頭、光能爐頭、引射爐頭、立管式爐頭、打交爐頭、盤管爐頭等。如：雙頭炒爐就配22
廚房設(shè)備主要包括什么種類？ 2020年11月23日
1、用餐廚房設(shè)備　　這種類設(shè)備關(guān)鍵指在一個(gè)餐廳用餐環(huán)境之中的一些家具及用餐器皿，例如多功能餐桌，帶火鍋設(shè)備的餐桌，及特色餐館訂制類規(guī)定的廚具等?！　?、烹飪廚房設(shè)備　　這類設(shè)備主要指的是包括商用爐灶、爐灶和烹飪用的效果設(shè)備，例如壓力鍋，電蒸箱、電磁灶、煤氣灶、微波爐等相關(guān)廚房設(shè)備。　　3、調(diào)理廚房設(shè)備　　調(diào)理設(shè)備指的是調(diào)理臺(tái)，整理臺(tái)，配料臺(tái)，切菜臺(tái)及其調(diào)配配料的有關(guān)設(shè)備。這類比較多的是，商用的豆?jié){
餐飲行業(yè)的廚房設(shè)備有哪些 2020年11月23日
很多人在配置廚房設(shè)備的時(shí)候，都想要知道找一些省事省錢，操作方便，高效的廚房設(shè)備?！　∫?yàn)閺N房是餐飲行業(yè)的核心，在廚房裝修時(shí)要十分嚴(yán)謹(jǐn)。對(duì)于餐館廚房所用的設(shè)備要物盡其用，選實(shí)用的更是省錢一大法寶?！　N房設(shè)備選購(gòu)前需注意的原則　　按需求選購(gòu)　　選擇必需的廚房設(shè)備,不同餐飲類型要選擇相對(duì)應(yīng)的廚房設(shè)備,對(duì)不常用的廚房設(shè)備要懂得退而求其次，按需要選購(gòu)。菜品質(zhì)量要求較高、菜品精細(xì)、客流量比較大的，盡量選擇大
如何選擇適合的冷凍柜？ 2020年11月23日
想要提高冷凍質(zhì)量的業(yè)者，都會(huì)考慮購(gòu)入高端的冷凍設(shè)備-冷凍柜。市面上有許多廠商推出冷凍柜，到底要如何選擇呢？本篇文章將根據(jù)預(yù)算、食材、大小、功能來(lái)分析如何選擇適合的機(jī)種。　　選擇依據(jù)　　在購(gòu)入任何設(shè)備以前，都要計(jì)算引進(jìn)這臺(tái)機(jī)器能帶來(lái)多少效益，以及多少時(shí)間能夠回本。各個(gè)層面都要審慎評(píng)估，才能確保引進(jìn)最適合的冷凍柜?！　∫韵绿峁?種要素，幫助您分析適合的機(jī)種：　　根據(jù)預(yù)算選擇　　冷凍柜屬于冷凍冷藏設(shè)備中
餐館廚房工程需要用到的廚房設(shè)備有哪些？ 2020年11月23日
1、餐館廚房工程之洗滌設(shè)備　　餐館廚房的洗滌設(shè)備包含有冷熱水供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗碗機(jī)、果蔬清洗機(jī)、消毒碗柜、洗滌槽、洗滌盤、存儲(chǔ)柜等，食品垃圾粉碎器等設(shè)備。　　2、餐館廚房工程之調(diào)理設(shè)備　　餐館廚房的調(diào)理設(shè)備主要包含有櫥柜臺(tái)面，整理、切菜、配料、調(diào)配的專用工具和容器，儲(chǔ)放架、餐飲車、調(diào)料盒、調(diào)味品箱、調(diào)料架、廚具架等。　　3、餐館廚房工程之儲(chǔ)藏設(shè)備　　餐館廚房的儲(chǔ)藏設(shè)備分成器皿用具儲(chǔ)藏和食品類儲(chǔ)
家用燃?xì)庠顟?yīng)該怎么選？ 2020年11月23日
燃?xì)庠钍菑N房里高頻次使用的廚具之一，在選購(gòu)時(shí)，除了看顏值，還需要看實(shí)用性、安全性等多方面。一款好的燃?xì)庠顣?huì)帶給我們更好的做飯?bào)w驗(yàn)，從而提高我們生活的品質(zhì)。市面上，有低至500的燃?xì)庠?，也有超過(guò)2000的燃?xì)庠?，究竟燃?xì)庠钤撛趺慈ミx？今天就來(lái)和大家一起談?wù)勅細(xì)庠畹倪x購(gòu)技巧?！　】疵姘宀馁|(zhì)：　　市面上常見(jiàn)的燃?xì)庠蠲姘宀馁|(zhì)主要有不銹鋼和鋼化玻璃兩種，當(dāng)然也有陶瓷的，只是不是太普遍，一是因?yàn)樘沾傻膬r(jià)格高，
廚房設(shè)備需根據(jù)不同的功能分類 2020年11月23日
家用烹飪?cè)O(shè)備：加熱設(shè)備占廚房面積的絕大部分，是烹飪的重要組成部分。我們可以在市場(chǎng)上買到各種各樣的煤氣爐，包括雙爐子、單爐灶等等。整個(gè)煤氣或電爐的組合是烹飪食品的一種重要的廚房家用設(shè)備。　　炊具：指放置在廚房各個(gè)角落的用于準(zhǔn)備食物的用具。壓力鍋，雙加熱爐，烹飪主食用電？磁性烤箱，不粘。還有一些測(cè)量?jī)x器，蒸籠，冷盤碗等等，這些小家伙為你添加磚塊來(lái)完成你的美食工作。例如，煎鍋和廚房用具、炊具和廚房用具、
電磁爐的工作原理是什么？ 2020年11月23日
電磁爐現(xiàn)在已經(jīng)普及到千家萬(wàn)戶了，但是許多朋友在使用時(shí)由于操作不當(dāng)造成電磁爐的使用周期縮短或者損壞，再加上很多朋友對(duì)損壞的電磁爐原理不清楚，導(dǎo)致無(wú)法修復(fù)，下面我給朋友們普及一下電磁爐方面的知識(shí)，為朋友們今后維修電磁爐做一些知識(shí)儲(chǔ)備?！　‰姶艩t的前世今生　　電磁爐其實(shí)早在上個(gè)世紀(jì)五十年代就在德國(guó)出現(xiàn)了，由于當(dāng)時(shí)受到電子技術(shù)發(fā)展的限制，其功率都不是很大，它的功率也只有100W，因此當(dāng)時(shí)可以說(shuō)還不能算真正
商用廚房設(shè)備的選擇原則有哪些？ 2020年11月23日
一是衛(wèi)生原則?！　N具應(yīng)具有抗污染能力，尤其是具有防止食物污染如蟑螂、老鼠、螞蟻等的功能，以保證整個(gè)廚具的內(nèi)在品質(zhì)?，F(xiàn)在市面上的一些櫥柜都已經(jīng)采用了防蟑條密封，這項(xiàng)技術(shù)可以有效的防止食物被污染?！　《窍涝瓌t?！　≡诂F(xiàn)代家庭，廚房是唯一使用明火的地方，阻燃性能的高低，決定了廚具乃至家庭的安全性，尤其是廚具表面的阻燃性能，更是選擇廚具的重要標(biāo)準(zhǔn)。因此，正規(guī)廚具生產(chǎn)企業(yè)所生產(chǎn)的廚具面層材料全部采用不

博泰商用廚房設(shè)備

一家集廚房設(shè)備、制冷設(shè)備生產(chǎn)安裝一體的大型企業(yè) · 質(zhì)量為本、誠(chéng)信服務(wù)、顧客至上

Copyright ? 2020 重慶市博泰廚房設(shè)備有限公司 All rights reserved.       渝ICP備2020012802號(hào)      技術(shù)支持：中企動(dòng)力 重慶

博泰廚具

Copyright ? 2020 重慶市博泰廚房設(shè)備有限公司
渝ICP備2020012802號(hào)
技術(shù)支持：中企動(dòng)力 重慶